他の地域の料理 このページは、中国の食べ物を紹介していきます。 　　メニュー　 TOPページ　 中国　 　中国体験記　 　中国の地理　 　中国の地名　 　中国料理　 　中国関連news　 台湾　 韓国　 インド　 シンガポール　 タイ　 リンク　 更新日： 　2012年6月25日 ◎その他の料理 　ここでは、分類に入らなかった料理をまとめました。 ◎過橋米線（雲南料理） 　雲南省に由来する麺料理。 ◎狗不理包子（ゴウブリパオズ） 　 天津の肉まん。 ◎三杯鶏（サンベイジー） 　鶏肉の醤油炒め。 ◎焼売（シャオマイ） 　 シュウマイ。 ◎碎金飯、砕金飯（スイ・ジン・ファン） 　 玉子炒飯。 ◎炒飯（チャオファン） 　 チャーハン。 ◎酔鶏（ツイチー） 　 蒸し鶏の紹興酒漬け。 ◎東坡肉（トンボーロー） 　 豚バラ肉の角切り醤油煮込み。 ◎火鍋（フゥオグゥオ） 　中国の鍋料理。 ◎福建炒飯（フーチェンチャオファン） 　 海鮮あんかけ炒飯 ◎麻辣火鍋（マァラァフオグオ） 　辛い味付けの鍋料理。 ◎揚州炒飯（ヤンジョウチャオファン） 　揚州風の豪華な五目チャーハン。 ◎蘭州拉麺（ランジョウラーミエン） 　牛肉のスープに、手打ちで伸ばして茹でた麺を入れた料理。